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Speisekarte
Suppen
LEBERSPÄTZLE
5,50
in Kraftbrühe mit Backerbsen & Schnittlauch
HAUSGEMACHTE KRÄUTERFLÄDLE
5,50
in Kraftbrühe
„CAPPUCCINO“ VON DER TOMATE
6,20
pikante Tomatensuppe mit Sahnehäubchen und rosa Pfefferbeeren
Vorspeisen
ALLGÄUER RINDERCARPACCIO
14,50
mit hausgemachtem Petersilienöl, Balsamico-Creme, Rauke und frisch gehobeltem Allgäuer Bergkäse
WARMER SCHAFSKÄSE - in Folie serviert
10,90
mit getrockneten Tomaten, Knoblauch & Kräuter-Olivenöl
SAURER KÄSE
12,50
würziger Limburger mit Zwiebeln & hausgemachtem Schnittlauchöl
Zu unseren Vorspeisen servieren wir Brot aus der Bäckerei Jost
Salate
GEMISCHTER BEILAGENSALAT (Vegan)
6,50
frische, hausgemachte Salate, Blattsalate, Rucola, Kresse mit Haus-Vinaigrette & Balsamico
SALAT THUNFISCH
15,00
großer gemischter Salat mit Thunfisch und gekochtem Ei
SALAT „STEAK VERKEHRT“
18,50
großer grüner Salat, Rucola, Kresse mit Tomaten und rosa gebratenen Roastbeef-Streifen
SALAT "STORCHENNEST"
17,50
großer gemischter Salat mit gebratenen Putenbrust-Streifen und Champignons
Die Lieblingsgerichte unserer Gäste
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
27,90
gegrilltes Rinderlendensteak mit Dunkelbiersoße und Röstzwiebeln auf Kässpätzle
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL vom heimischen Kalb
24,90
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
LANDSKNECHTS-PFANNE - unsere Hausspezialität in der Eisenpfanne
27,90
gegrillte Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit Dunkelbiersoße, dazu gebratener Speck, buntes Gemüse und Bratkartoffeln
BADISCHER-TELLER
22,90
Schweinefilet Medaillons vom Allgäuer Landschwein mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Kässpätzle
Hauptgerichte mit Fleisch
Beilagenänderungen und kleinere Portionen sind möglich, fragen Sie gerne bei unserem Servicepersonal nach.
TIROLER BAUERNSTEAK
21,90
Schweinerückensteak mit Dunkelbiersoße, Zwiebeln, Speck und Spiegelei belegt, dazu pfannenfrische Bratkartoffeln
ALMSCHNITZEL natur gebacken
20,50
mit Käse überbackenes Schweinerückensteak mit Rahmsoße und hausgemachten Spätzle
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL vom Allgäuer Landschwein
17,50
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
PUTENSCHNITZEL PANIERT
19,90
mit Kässpätzle und Röstzwiebeln
PUTENSTEAK natur gebraten
24,90
mit Rahmsoße, buntem Pfannengemüse und Kartoffelkroketten
Aus Fluss & Meer
„FISCHTÖPFCHEN“
23,90
Stücke von Edelfischen mit Dill und buntem Gemüse in leichter Riesling-Sahnesoße, dazu servieren wir Reis
PASTA "CHEF"
18,50
mit gebratenen argentinischen Rotgarnelen ( wildfang ), Knoblauch, Tomaten, Chili-Olivenöl und Rucola
BANDNUDELN MIT LACHS
17,70
in leichter Riesling-Sahnesoße & hausgemachtem Dillöl
0,80
Frisch gehobelter Parmesan
Steaks
STEAKS VOM BLACK ANGUS RIND (ROASTBEEF)
20,90
(Rohgewicht) 200g
23,90
(Rohgewicht) 250g
26,90
(Rohgewicht) 300g
Garstufen : rare (englisch) - medium rare - medium - medium well - well done (durch)
Wir empfehlen die Garstufe MEDIUM
PUTENSTEAK
13,50
(Rohgewicht) 200g
SCHWEINEFILET MEDAILLONS vom Allgäuer Landschwein
14,90
(Rohgewicht) 180g
DAZU WÄHLBARE BEILAGEN
6,50
GEMISCHTER BEILAGENSALAT
5,50
PFANNENFRISCHE BRATKARTOFFELN mit Zwiebeln und Kräutern
4,50
POMMES FRITES
5,00
KARTOFFELKROKETTEN
6,50
PFANNENGEMÜSE frisches Gemüse mit Kräutern und Knoblauch
8,00
KÄSSESPÄTZLE
4,50
HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
4,50
HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT
HAUSGEMACHTE SOßEN & CO.
1,20
DUNKELBIERSOßE
1,20
RAHMSOßE
2,80
RAHMSOßE MIT FRISCHEN CHAMPIGNONS
2,80
PFEFFER-RAHMSOßE mit Cognac
0,90
KRÄUTERBUTTER mit Vermouth
1,60
RÖSTZWIEBELN
Oder lieber ohne Fleisch
GEBRATENES GEMÜSE (VEGAN)
15,50
buntes, knackiges Gemüse mit Champignons, Kartoffeln, Knoblauch & Kräutern-Olivenöl
PASTA VERDURE (VEGAN)
14,50
Nudeln mit buntem, knackigem Gemüse Kräutern-Olivenöl, Knoblauch & Rucola
Pasta mit HAUSGEMACHTER LINSEN-BOLOGNESE
14,50
Tomaten & Rucola ( VEGAN )
ALLGÄUER KÄSSPÄTZLE - IM TÖPFCHEN SERVIERT
15,50
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Limburger, Emmentaler und Bergkäse, darauf unsere hausgemachte Röstzwiebeln, dazu ein kleiner gemischter Salat
Liebe Gäste, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.